शुद्ध मक्के का तेल

शुद्ध मक्के का तेल
विवरण:
शुद्ध मक्के का तेल (मक्के के बीज के तेल के रूप में भी जाना जाता है) एक खाद्य तेल है जिसे भौतिक दबाव या लीचिंग प्रक्रिया के माध्यम से एकमात्र कच्चे माल के रूप में मकई के बीजों से निकाला जाता है, और इसे निम्नलिखित मानदंडों को पूरा करने की आवश्यकता होती है: कच्चे माल की विलक्षणता: इसमें केवल मकई के बीज होते हैं, कोई अन्य तेल फसलें या योजक मिश्रित नहीं होते हैं।
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Pउत्पाद की गुणवत्ता और विशेषताएँ

 

कच्चा माल स्रोत:

हेबेई प्रांत के प्रमुख मक्का उत्पादक क्षेत्रों से गैर-{0}}जीएमओ मक्का का चयन किया गया है। सफाई, छिलाई और स्क्रीनिंग के बाद, मकई के रोगाणु को बरकरार रखा जाता है (मकई के वजन का लगभग 10%, 80% की तेल सामग्री के साथ), और तेल के एकल, पता लगाने योग्य स्रोत को सुनिश्चित करने के लिए फफूंदयुक्त गुठली को हटा दिया जाता है।

 

पूर्व-उपचार प्रक्रिया:

  • धुलाई और छिलका उतारना: सतह की अशुद्धियों को दूर करता है और स्टार्च से रोगाणु को अलग करता है।
  • पकाना और कम तापमान पर भूनना: 100 डिग्री से कम या उसके बराबर, रोगाणु ऊतक को नरम करता है, दबाने की दक्षता में सुधार करता है।

 

तेल निष्कर्षण और शोधन:

  • दबाने की विधि: हाइड्रोलिक या स्क्रू प्रेसिंग, कोई रासायनिक विलायक नहीं।
  • शोधन प्रक्रिया: डीगमिंग (फॉस्फोलिपिड्स को हटाता है), डीएसिडिफिकेशन (मुक्त फैटी एसिड को निष्क्रिय करता है), डीकोलाइजेशन (सक्रिय मिट्टी रंगद्रव्य को सोख लेती है), डिओडोराइजेशन (भाप आसवन गंध को हटा देता है)।
  • शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए नाइट्रोजन से भरी {{0}लाइटप्रूफ पैकेजिंग के साथ {{1}पैकेजिंग।

 

भौतिक रासायनिक गुण:

  • धुआँ बिंदु: लगभग 232 डिग्री
  • लिनोलिक एसिड (ओमेगा-6): 55%-60%
  • ओलिक एसिड (ओमेगा-9): 25%-30%
  • विटामिन ई (टोकोफ़ेरॉल): 80-120 मिलीग्राम/100 ग्राम
  • फाइटोस्टेरॉल: 0.8%-1.2%
  • एसिड मान: 0.5 मिलीग्राम KOH/g से कम या उसके बराबर
  • पेरोक्साइड मान: 2.0 mmol/kg से कम या उसके बराबर

 

शारीरिक और संवेदी विशेषताएँ:

तेल एक पतली बनावट वाला एक स्पष्ट, हल्का पीला तरल है, तलछट से मुक्त है, और इसमें कोई अतिरिक्त स्वाद, संरक्षक या रंग नहीं है।

 

उपयोग-संबंधित विशेषताएँ:

उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए उपयुक्त: तलने, डीप फ्राई करने, हिलाकर तलने और अन्य मध्यम तापमान पर खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त।

पोषण सामग्री: सलाद, पास्ता सीज़निंग और बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्वस्थ आहार: लिनोलिक एसिड और फाइटोस्टेरॉल से भरपूर, इसका उपयोग आवश्यक फैटी एसिड के पूरक के रूप में किया जा सकता है।

 

स्वास्थ्य सुविधाएं

 

1. पोषण संबंधी लाभ

उच्च धुआं बिंदु (230 डिग्री से ऊपर): उच्च तापमान वाले चीनी खाना पकाने (तलने) के लिए उपयुक्त, हानिकारक पदार्थों के उत्पादन को कम करता है।

 

असंतृप्त वसीय अम्लों से भरपूर:

लिनोलिक एसिड (55%-60%): एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, हृदय रोग को रोकता है।

ओलिक एसिड (25%-30%): सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव के साथ, रक्त लिपिड को नियंत्रित करता है।

 

प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट:

विटामिन ई (80{2}}120 मिलीग्राम/100 ग्राम): बुढ़ापा रोधी, कोशिका झिल्लियों की रक्षा करता है।

फाइटोस्टेरॉल (0.8%-1.2%): कोलेस्ट्रॉल अवशोषण को रोकता है, जिससे कोरोनरी हृदय रोग का खतरा कम होता है।

 

2. इसके लिए उपयुक्त:

उच्च जोखिम समूह: उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त शर्करा वाले व्यक्ति।

गर्भवती महिलाओं और बच्चों को (आवश्यक फैटी एसिड के पूरक की आवश्यकता होती है)।

फिटनेस के प्रति उत्साही (शून्य कोलेस्ट्रॉल, कम संतृप्त वसा)।

 

3. अन्य खाना पकाने के तेलों के साथ तुलना:

जैतून के तेल की तुलना में: कम धुआं बिंदु (190 डिग्री), ठंडा करने के लिए अधिक उपयुक्त; मक्के का तेल अधिक किफायती है. मूंगफली के तेल की तुलना में, मकई के तेल का स्वाद हल्का होता है और एलर्जी पैदा करने का जोखिम कम होता है।

 

पैकेजिंग विशिष्टताएँ और अनुकूलन

 

1. पैकेजिंग स्तर और क्षमताएँ

खुदरा पैकेजिंग: 250 मि.ली., 500 मि.ली., सुपरमार्केट और घरेलू उपयोग के लिए उपयुक्त

खानपान/मध्यम-आकार की थोक पैकेजिंग: 1एल, 5एल, खानपान आपूर्ति श्रृंखलाओं और समूह खानपान इकाइयों के लिए उपयुक्त

औद्योगिक/थोक पैकेजिंग: 18 लीटर ड्रम या लचीले थोक कंटेनर, खाद्य प्रसंस्करण और बड़े पैमाने पर थोक की जरूरतों को पूरा करते हैं

 

2. सामग्री और संरचनात्मक डिजाइन

बोतल सामग्री: कांच की बोतलें या भोजन - ग्रेड पीईटी बोतलें; पारदर्शी या गहरे रंग की बोतलें फोटो ऑक्सीकरण को रोकती हैं।

ड्रम सामग्री: खाद्य ग्रेड एचडीपीई प्लास्टिक ड्रम या टिन प्लेटेड धातु ड्रम; उच्च तापमान प्रतिरोधी और संपीड़न प्रतिरोधी।

कैप डिजाइन: खुदरा बोतलें लीक-प्रूफ स्क्रू कैप से सुसज्जित हैं; औद्योगिक ड्रम शीघ्रता से खुलने वाले ढक्कनों या स्पष्ट ढक्कनों से छेड़छाड़ करने में सहायता करते हैं।

 

3. कार्यात्मक पैकेजिंग डिजाइन

हल्की {{0}प्रूफ़ पैकेजिंग या गहरे रंग की बोतलें तेल ऑक्सीकरण में देरी करती हैं।

नाइट्रोजन भरने से ऑक्सीजन अलग हो जाती है, जिससे शेल्फ जीवन बढ़ जाता है।

आंतरिक विभाजन या रिसाव-रोधी लाइनिंग परिवहन के दौरान क्षति और रिसाव से सुरक्षा सुनिश्चित करती है।

 

4. OEM/ODM अनुकूलन सेवाएँ

लेबल अनुकूलन: ब्रांड लोगो, उत्पाद सामग्री, बैच संख्या, उत्पादन तिथि, बहुभाषी निर्देश

वॉल्यूम और बोतल प्रकार अनुकूलन: खुदरा, खानपान, या औद्योगिक ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार समायोजित किया जा सकता है

बाहरी कार्टन अनुकूलन: निर्यात या घरेलू थोक लॉजिस्टिक्स आवश्यकताओं के अनुरूप, अतिरिक्त दबाव {{0}प्रतिरोधी या नमी प्रतिरोधी {{1}डिज़ाइन के साथ

 

5. परिवहन और भंडारण तर्क

आसान वितरण और ठंडे बस्ते में डालने के लिए खुदरा बोतलों को 12-24 बोतलों के बक्सों में पैक किया जाता है।

मध्यम और औद्योगिक पैकेजिंग आसान कंटेनर परिवहन के लिए पैलेट या विभाजन का उपयोग करती है।

अनुशंसित भंडारण: ठंडी, हवादार जगह पर, सीधी धूप और उच्च तापमान से दूर रखें।

 

 

हमारी फ़ैक्टरी

शुद्ध मकई तेल का उत्पादन वेक्सियन व्हेल क्रोकोडाइल बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड द्वारा हमारे 20,000 वर्ग मीटर के पेशेवर कारखाने में किया जाता है। हम उन्नत निस्पंदन और फिलिंग सिस्टम से सुसज्जित पूरी तरह से स्वचालित उत्पादन लाइनों का उपयोग करते हैं, जिनकी दैनिक क्षमता 30 टन से अधिक है। यह औद्योगिक पैमाना हमें बड़े थोक ऑर्डरों की विश्वसनीय आपूर्ति करने में सक्षम बनाता है। इसके अलावा, हमारे पास वैध पेटेंट हैं और हम आईएसओ गुणवत्ता मानकों का सख्ती से पालन करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक बैच शुद्ध, एडिटिव मुक्त और सुसंगत गुणवत्ता वाला है।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

प्रश्न: मैं कैसे बता सकता हूं कि यह शुद्ध मक्के का तेल है?

उत्तर: पैकेज लेबलिंग की जांच करें, घटक सूची में केवल "मकई के बीज का तेल" होना चाहिए; गैर -जीएमओ प्रमाणन चिह्न (जैसे हरा खाद्य चिह्न) को पहचानें; कम तापमान पर साफ़ और पारदर्शी, कोई तलछट नहीं।

प्रश्न: क्या शुद्ध मक्के का तेल तलने के लिए उपयुक्त है?

उपयुक्त। उच्च धूम्रपान बिंदु (230 डिग्री) तलने के तापमान (180 डिग्री) से बहुत अधिक है और इतना स्थिर है कि इसे 3-5 बार बार-बार उपयोग करना अभी भी सुरक्षित है (लेकिन इसे नियमित रूप से बदलने की सिफारिश की जाती है)।

प्रश्न: शेल्फ जीवन कब तक है? कैसे स्टोर करें?

उत्तर: 18 महीने बिना खोले, खोलने के बाद 3-6 महीने के भीतर उपयोग करें; प्रकाश से दूर, सीलबंद और स्टोवटॉप पर उच्च तापमान से दूर ठंडी जगह पर स्टोर करें।

 

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