हमारा परिष्कृत अंगूर के बीज का तेल उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर के बीज (वाइन और जूस उद्योगों के उत्पादों द्वारा) से निकाला जाता है और इष्टतम शुद्धता, स्थिरता और संवेदी प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए कठोर भौतिक और रासायनिक शोधन से गुजरता है।
उन्नत शोधन प्रक्रिया तेल की अंतर्निहित कार्यात्मक विशेषताओं को संरक्षित करते हुए अवांछित मुक्त फैटी एसिड और अस्थिर गंध को प्रभावी ढंग से समाप्त करती है।
उत्पाद विशिष्टताएँ
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वस्तु |
विनिर्देश |
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प्रोडक्ट का नाम |
परिष्कृत अंगूर के बीज का तेल |
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उत्पाद का प्रकार |
परिष्कृत खाद्य वनस्पति तेल |
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कच्चा माल |
अंगूर के बीज |
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उपस्थिति |
साफ़, हल्का पीला से सुनहरा पीला |
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स्वाद |
सौम्य और तटस्थ |
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गंध |
साफ, कोई दुर्गंध नहीं |
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संसाधन विधि |
डीगमिंग, न्यूट्रलाइजेशन, ब्लीचिंग, डिओडोराइजेशन |
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धुआँ बिंदु |
लगभग. 215 डिग्री |
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नमी एवं अशुद्धियाँ |
0.1% से कम या उसके बराबर |
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ट्रांस वसा |
0% |
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जीएमओ स्थिति |
आवश्यकताओं के अनुसार उपलब्ध है |
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शेल्फ जीवन |
उचित भंडारण स्थितियों के तहत 18-24 महीने |
मुख्य उत्पाद विशेषताएँ
तटस्थ संवेदी प्रभाव
क्योंकि इसमें कोई मजबूत अंतर्निहित स्वाद या सुगंध नहीं है, हमारा परिष्कृत अंगूर के बीज का तेल एक अदृश्य कार्यात्मक वाहक के रूप में कार्य करता है। इसे इसके लिए अत्यधिक मूल्यवान माना जाता है:
इमल्सीफाइड ड्रेसिंग, मेयोनेज़ और स्वादिष्ट सॉस (इमल्शन स्थिरता बनाए रखता है)।
कारीगर बेकिंग और औद्योगिक बेकरी मिश्रण (स्वाद में बदलाव किए बिना टुकड़ों में नमी बरकरार रखता है)।
स्वादिष्ट प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और स्वादिष्ट नाश्ता तलना।
उच्च तापमान पर खाना पकाने का प्रदर्शन
लगभग 215 डिग्री के उच्च धूम्रपान बिंदु के साथ, तेल थर्मल गिरावट का प्रतिरोध करता है, एक्रिलामाइड के गठन को रोकता है और इस दौरान फ्लेवर को बंद होने से रोकता है:
व्यावसायिक तलने और भूनने की उच्च गति।
औद्योगिक बेकिंग और तलने का कार्य।
लगातार भौतिक गुण
खाद्य निर्माताओं को पूर्वानुमानित, दोहराने योग्य सामग्री की आवश्यकता होती है। हमारे मानकीकृत शोधन पैरामीटर यह सुनिश्चित करते हैं कि तेल की चिपचिपाहट, रंग मान और क्रिस्टलीय गुण हर एक डिलीवरी में एक समान रहें।
खाद्य एवं वाणिज्यिक अनुप्रयोग
औद्योगिक खाद्य विनिर्माण
तैयार किए गए खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट स्वच्छ -लेबल लिपिड स्रोत:
मसाले: सलाद ड्रेसिंग, विनैग्रेट, मैरिनेड और स्प्रेड।
बेकरी और कन्फेक्शनरी: बेकिंग में घटक छोटा करने के विकल्प, केक बैटर, और पैन{{0}रिलीज़ एजेंट।
स्नैक्स: सतह की चमक और मसाला आसंजन में सुधार के लिए क्रैकर्स, मेवों और सूखे फलों पर कोटिंग तेल का छिड़काव करें।
खाद्य सेवा एवं खानपान
पेशेवर रसोई, होटल और बड़े पैमाने पर खानपान के लिए विश्वसनीय विकल्प:
उच्च तापमान वाला खाना पकाने का तेल जो रसोई के धुएं और उपकरणों पर तेल पोलीमराइजेशन को कम करता है।
इन्फ्यूज्ड पाक तेलों (जड़ी बूटी और लहसुन आसव) के लिए प्रीमियम बेस ऑयल।
निजी लेबल ब्रांड
खुदरा सुपरमार्केट और स्वास्थ्य खाद्य ब्रांडों के लिए टर्नकी समाधान जो अपने प्रीमियम खाना पकाने के तेल पोर्टफोलियो को उच्च मार्जिन वाली विशेष वस्तुओं के साथ विस्तारित करना चाहते हैं।
विशिष्ट फैटी एसिड प्रोफ़ाइल
परिष्कृत अंगूर के बीज के तेल में स्वाभाविक रूप से पॉलीअनसेचुरेटेड आवश्यक फैटी एसिड अधिक और संतृप्त वसा कम होती है।
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फैटी एसिड वर्ग |
विशिष्ट फैटी एसिड |
विशिष्ट अनुमानित सीमा (%) |
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बहुअसंतृप्त |
लिनोलिक एसिड (ओमेगा-6, सी18:2) |
65% – 75% |
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एकलअसंतृप्त |
ओलिक एसिड (ओमेगा-9, सी18:1) |
15% – 25% |
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तर-बतर |
पामिटिक और स्टीयरिक एसिड |
8% – 12% |
4-चरणीय शोधन प्रक्रिया
हमारी आधुनिक रिफाइनिंग लाइनें उपज और तेल स्थिरता को अधिकतम करने के लिए सटीक प्रक्रिया नियंत्रण का उपयोग करती हैं:
डीगममिंग:फॉस्फोलिपिड्स और प्राकृतिक मसूड़ों को हटाने के लिए नियंत्रित जलयोजन या एंजाइमेटिक उपचार का उपयोग किया जाता है।
तटस्थीकरण:तेल के धुआं बिंदु और शेल्फ जीवन स्थिरता को बढ़ाने के लिए मुक्त फैटी एसिड (एफएफए) को खत्म करता है।
ब्लीचिंग:रंगद्रव्य, सूक्ष्म धातुओं और ऑक्सीकरण उत्पादों को सोखने के लिए प्राकृतिक सक्रिय ब्लीचिंग पृथ्वी का उपयोग करता है, जिसके परिणामस्वरूप एक चमकदार, साफ रंग प्राप्त होता है।
गंधहरण:उच्च {{0}वैक्यूम, उच्च {{1}तापमान भाप आसवन अस्थिर गंध घटकों और मुक्त फैटी एसिड को हटा देता है, एक विश्वसनीय, तटस्थ संवेदी प्रोफ़ाइल सुनिश्चित करता है।
अनुकूलित उत्पाद एवं निजी लेबल समाधान
सूत्रीकरण एवं रासायनिक अनुकूलन
अन्य प्रीमियम वनस्पति तेलों (उदाहरण के लिए, एवोकैडो तेल या सूरजमुखी तेल मिश्रण) के साथ कस्टम मिश्रण।
क्षेत्रीय बाज़ार की प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए लक्षित रंग समायोजन (हल्का या गहरा सुनहरा रंग)।
पैकेजिंग एवं ब्रांडिंग अनुकूलन
हमारी स्वचालित पैकेजिंग लाइनें व्यापक खुदरा तैयार निजी लेबलिंग विकल्प प्रदान करती हैं:
कस्टम ग्लास और पीईटी बोतल आकार (250 मिली, 500 मिली, 750 मिली, 1 लीटर)।
उच्च परिभाषा कस्टम लेबल अनुप्रयोग और बाहरी कार्टन डिज़ाइन।
अनुकूलित ब्रांडिंग के साथ मजबूत वाणिज्यिक खाद्य सेवा पैकेजिंग।
भंडारण, हैंडलिंग और शेल्फ़-जीवन प्रबंधन
इष्टतम ताजगी बनाए रखने, ऑक्सीकरण को रोकने और 24 महीने की शेल्फ लाइफ को संरक्षित करने के लिए, इन हैंडलिंग प्रोटोकॉल का पालन करें:
तापमान नियंत्रण:सूखे, अंधेरे गोदाम के वातावरण में लगातार 25 डिग्री (77 डिग्री फ़ारेनहाइट) से कम तापमान पर स्टोर करें।
प्रकाश संरक्षण:सीधे सूर्य की रोशनी और उच्च - तीव्रता वाले यूवी डिस्प्ले प्रकाश के संपर्क में आने से बचें।
सील की अखंडता:उपयोग होने तक कंटेनरों को भली भांति बंद करके रखें। यदि लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है तो औद्योगिक थोक को खोलने पर आदर्श रूप से नाइट्रोजन गैस से खाली कर दिया जाता है।
गंध बहिष्करण:अत्यधिक सुगंधित रसायनों, मसालों, या वाष्पशील कार्बनिक यौगिकों से अलग रखें, क्योंकि तेल आसानी से परिवेश की गंध को अवशोषित कर लेते हैं।
हमें क्यों चुनें
प्रत्यक्ष-से-स्रोत आपूर्ति स्थिरता:प्रीमियम अंगूर उगाने वाले क्षेत्रों में दीर्घकालिक साझेदारी द्वारा समर्थित, हम मौसमी आपूर्ति श्रृंखला व्यवधानों को कम करते हुए लगातार कच्चे माल की आपूर्ति और मूल्य स्थिरता की गारंटी देते हैं।
सख्त गुणवत्ता नियंत्रण:हमारी विनिर्माण सुविधा सख्त अंतरराष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा प्रबंधन प्रणालियों के तहत संचालित होती है, यह सुनिश्चित करते हुए कि प्रत्येक बैच समान रासायनिक और भौतिक मानकों को पूरा करता है।
लचीली और स्केलेबल आपूर्ति श्रृंखला:हम आसानी से उत्पादन बढ़ाते हैं और आपके सटीक ऑर्डर वॉल्यूम, सख्त पैकेजिंग प्रारूप और विशिष्ट लक्ष्य बाजार प्रवेश नियमों से मेल खाने के लिए हमारे लॉजिस्टिक्स को अनुकूलित करते हैं।
टर्नकी निर्यात सहायता:संपूर्ण तकनीकी दस्तावेज़ीकरण (सीओए, एमएसडीएस, एलर्जेन स्टेटमेंट) से लेकर कुशल सीमा शुल्क निकासी तैयारी तक, हम आपकी अंतर्राष्ट्रीय आयात प्रक्रिया को सुव्यवस्थित करते हैं।
विशेष अनुकूलन:हम व्यापक निजी लेबल समाधानों के साथ-साथ विशिष्ट गुणवत्ता मापदंडों (जैसे रंग मान या फैटी एसिड अनुपात) के लिए अनुरूप समायोजन की पेशकश करते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
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