मूंगफली का तेल 20% संतृप्त फैटी एसिड और 80% असंतृप्त फैटी एसिड से बना होता है, मुख्य रूप से ओलिक एसिड, लिनोलिक एसिड और पामिटिक एसिड . आयोडीन मान 80-110. के बारे में है
राष्ट्रीय मानक gb 1534-2003 "मूंगफली का तेल" के अनुसार, मूंगफली के तेल को लीच्ड मूंगफली के तेल में विभाजित किया जा सकता है और उत्पादन प्रक्रिया के अनुसार मूंगफली का तेल दबाया जा सकता है . लीच मूंगफली का तेल विलायक लीचिंग द्वारा उत्पादित तेल होता है, और प्रेस किया जाता है।
2004 में, चीन ने खाद्य सुरक्षा बाजार पहुंच प्रणाली को लागू करना शुरू किया, और बेचे गए सभी प्रकार के मूंगफली तेल में QS मार्क . होना चाहिए
मूंगफली तेल उत्पाद सुविधाएँ
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